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キュウリでダイエットできる？

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キュウリダイエットとは

キュウリダイエットはいつからあるのか知りませんが、今までの食事を大幅に変えずに、食事の始めにキュウリを食べることで、苦労せずにやせることができる、やせやすい体を作るということらしいです。

ホスホリパーゼ？

脂肪の代謝を促進するホスホリパーゼを含む食品の中では

キュウリが唯一、低カロリーで低脂肪でナトリウム排泄役のカリウム豊富

ときますから、ダイエットの味方として白羽の矢が立ったのでもわからなくはありません。

半世紀近く前から、「浮腫んだらキュウリを丸かじりしろ」と言われているくらい、

利尿効果の大きさでは定評

があると言われていますが、機能が落ちている人が突然キュウリを食べ始めたところで、効果を実感する人は多くはないのではないかと思います。

キュウリの利尿効果

特に機能に問題ない人であれば、水分の多いキュウリをたくさん食べればそれだけでも尿量は増えるので、利尿効果を感じる人はいると思います。
塩分摂り過ぎたらナトリウム排泄に一役を担うカリウム豊富な食品を摂りましょうという文言は良く目にも耳にもしますが、現在浮腫んでいる自分が、いかほどの食品を摂ったらどれくらい摂りすぎているか判りもしないナトリウムの排泄をどれだけ摂ったら適量か判らないカリウムが促してくれるのかを具体的に示した文献は今のところ見たことがありません。

野菜よりお茶の勧め

とあるクリニックの山中氏は「塩分摂りすぎて浮腫んだら、カリウムの多い野菜を食べるよりお茶を数杯飲んだほうがよっぽど浮腫みがとれますよ」と話されていましたが、腎機能に問題ない人は試してみて下さい。

普通に食べた方が美味しいキュウリ

キュウリダイエットの立役者となったホスホリパーゼではありますが、

キュウリ自体GI値が23

と低いので、最初に食べることで、その後の食事による血糖値の上昇を緩やかにすることは想像に易いと思います。ですから「食事内容を変えずに最初にキュウリを…」ではなく、ダイエットを意識したメニューの中で有効に取り入れていくのが得策かと思います。
またホスホリパーゼを有効に摂取するには、すりおろしたほうが良いという指導もありますが、すりおろすとせっかくのビタミンCも酸化しやすくなりますし、有効な成分も自身の水分と一緒に流れ出てしまいそうです。またキュウリはあの食感こそ、美味しさの重要なファクターとなっておりますので、