止められない止まらないはNG

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先達てNHKの「チコちゃんに叱られる」で「ん？」と思う内容の放送があった。

フライドポテトは何故止まらなくなる？

フライドポテトはナトリウムとカリウムの無限ループに陥るから止まらなくなるのだという。
「マジそんなこと言っちゃう？」と専門家の信頼度を下げるようなことを堂々放送しちゃうことに些か不安を覚えた。

脂肪酸を舌で感じると至福感をもたらすことについては否定はしませんが、脳が血糖の濃度を感知して食欲中枢にストップの指令を出すのではなかったでしょうか？

ジャガイモのフライドポテトだと油で揚げているので胃での停滞時間が長く糖の血中の有度がすぐ上がりません。ナトリウムとカリウムの無限ループとは関係ないように思います。

そのあとにカリウムどころか糖度もジャガイモより高いサトイモやらアボカド、バナナの揚げたのを試食しても徐々に血糖が上がってきているので正しい実験になっていないように思います。

とはいえ、最終的には美味しいのが前提という「なんだそれ」結果でありました。

枝豆とビールにしてもそもそもGI値低くて血糖値が上がりにくい上、アルコールの吸収も遅らせてくれるから止まらなくなるのではないでしょうか？ナトリウムとカリウムの無限ループとは違うのではないでしょうか？

飲んだあとにラーメン欲しくなるのはアルコールの分解に血糖が消費されるから食べたくなるのではなかったでしょうか？

いずれにしてもダイエット中の人は止められない止まらないはNGですので気を付けて。
※枝豆は太ることはないと思いますが食べすぎるとお腹が張って苦しくなる可能性がありますので気を付けましょう。

色々申しましたがこの番組好きだから許しちゃいますがね。