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ダイエットに果物はむいているのか？

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果物の害

果物の害についてはこの頃結構巷で囁かれています。
甘くて何とも言えない魅惑的な香りはつい食欲をそそりますし、見た目も野菜に比べてカラフルで美しいです。
贈り物をするなら、野菜より果物のほうがお洒落に見えます。

果糖の影響

しかしながら、果物に含まれる果糖は、すぐにはインスリンの影響を受けず血糖値を直接的には上げません。

満腹感を得られないので食欲が満たされず、結局摂取過剰

となります。さらに果糖は肝臓でいくつかの代謝経路を通って、エネルギーとなったり、中性脂肪となったり、糖新生でブドウ糖となり血糖値を上昇させたりと、

結果的に多すぎた果糖は脂肪として蓄積

され、肥満などにつながるという図式です。

脇役が相応しい果物

一方同じ果物でもバナナ、パイナップル、ブドウ、メロンなどはブドウ糖も多く含んでいるので、あくまでも脇役としての座におき、食べ過ぎないように推奨しています。

リンゴの功罪

リンゴ一日一個で医者いらず…と言われているぐらいですから、リンゴについても調べてみました。
リンゴの効能については様々に語られており、アンチ果物の私も思わず見直してしまいます。

リンゴポリフェノールの一つである「プロシアニジン」にはメラニンの生成を抑制したり、血中の中性脂肪を減らすことや、脂肪の蓄積を抑制する効果があるそうです。
ペクチンの脂肪吸着作用や、クエン酸やリンゴ酸の糖代謝への効能もよく知られています。
ここまでリンゴの効能を書いておきながら、伝えにくいののですが、