「帳消しダイエット」って？

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気になっていた帳消しダイエット

以前から気になっていた‟帳消しダイエット”。太るものを食べても帳消しできるダイエットに注目が集まっているようです。
２~３年前ＴＶで知ることになり、ずっと気になっていましたが、当時、別の事柄に意識を注いでおりましたので、詳しく知る機会を失っておりました。

しかしながら、このサイトを立ち上げるうえで、自分の知識と経験で気になるダイエット情報を精査し、できれば自分のノウハウに活かしていければなと考えております。

このノウハウを提唱するのは伊達友美氏です。TVで拝見したお顔はどことなく鈴木その子氏を思い出させる顔立ちですが、そう思うのは私だけでしょうか？
少しネットで調べてみましたらこの先生34冊も本を出されていて、たくさんメディアにも登場されているどころか、多くの肩書をお持ちのすごい方なのですね。

本日（2018/5/22）ＴＢＳのビビットで紹介されるということで、ただ今テレビの前に張り付いております。
ただ数年前に見たときは、いわゆる血糖コントロールで、先に難消化性というか所謂ＧＩ値の低いものを最初に食べて…みたいなノウハウだったような気が致しますが、違いますでしょうか？ご飯も食べられるということですから、私が継承する理論と寄り添うところがあることを期待しております。

試すには勇気が要る？

例えば唐揚げには海苔、レモン。海苔には脂肪燃焼の効果と摂取した脂肪の排出する効果があることや、レモン果汁によるクエン酸サイクルの促進等を語っていましたが、私も海苔の効用についてはよく話すことがあります。この海苔とレモンでそれほど期待できる効果があるのか気になりました。試すには結構勇気が要りますね。でも興味深いです。

帳消し色々

次にパスタ＋リンゴジュース、カルボナーラ＋胡椒。リンゴジュースにはオスモチンという成分があり、脂肪や糖の燃焼を促す効果があるとか、既に知られてはいますが、トマトソースもＧＩ値を下げる効果があります。
カルボナーラにはたくさん胡椒をかけて、ヘパリンの作用でなんとか仰っていましたが、血液をサラサラにする効果でしたでしょうか？
いずれにしても、低インシュリンダイエットではご飯よりＧＩ値の低いパスタをお勧めしていましたから、それらのプラス効果が得られればさらに有効なのでしょうか。私は外食の際にパスタを食べなければならないときは、和風でキノコや海苔のかかったパスタがあればチョイスしています。

洋菓子までOK？

ケーキはご法度でしょ。と思っていましたらケーキには抹茶豆乳で帳消しにできると…。抹茶豆乳には食物繊維とオメガ３の効果で脂肪燃焼効果が期待できるとのことですが、本当に大丈夫なのかと気になります。効果があるとはいえ、帳消しになるほど期待できるのか、過去の刷り込みが強い私には勇気が要ります。でも先生自身が痩せてお奇麗でいらっしゃるので、立証済みなのでしょう。やはりダイエットを語る人は自身が痩せていないとだめですよね。

まだまだ勇気の要る帳消し法

ラーメン＋バナナで塩分によるのむくみ解消についても語っていらっしゃいましたが、カリウム摂取でナトリウムの排泄を促すということですね。バナナの食物繊維も脂肪吸着を促し、チャーシューや脂も多いスープも糖の吸収を遅らせるというものらしいです。バナナに変わるものとしてワカメをお勧めしていましたが、これについては同感で、食物繊維、ビタミンＣ、ナトリウム排泄効果のあるアルギン酸を含んでいるので、私もラーメンではありませんがよくワカメそばを食べます。
さらにラーメンを食べるなら味噌チャーシューとかのこってりしているもののほうが糖の吸収が緩やかになるのでお勧めらしいですが、過去の情報の刷り込みが強い私には、この選択はやはり勇気が要ります。やはり脂を含んだスープを先に飲んで糖の吸収を遅らせるとのことです。「医者が教える最強の食事術」の著者も同じようなこと言っていましたね。

メラノイジンの効果

まだあります。焼肉＋コーヒーです。食後のコーヒーに含まれるメラノイジンには脂を排出する働きについて述べていらっしゃいました。
味噌や醤油、ビールの褐色の成分もメラノイジンだそうです。ノーシュガーノーミルクのブラックで飲むことを推奨していました。私はビール男なのでビール飲みながら焼肉でも良いでしょうか？

ピザもOK？

ピザ＋タバスコorバルサミコソース。これらの発酵調味料は酢酸とポリフェノールを含み、タバスコにはカプサイシンまで含んでいるので代謝アップ間違いないということでしょうか。我が家でもよく低脂肪パンで低脂肪（30％OFF）の溶けるチーズでピザトースト風を作りますが、これにタバスコなら効果アップでしょうか。

どれほど期待できるのか？

さらにポテトチップ＋青のりです。海苔は賛成です。食物繊維が多く、ビタミン、ミネラル、アミノ酸まで豊富です。油の吸収を抑え、糖の吸収を遅らせるというものです。これは結構古くから言われていますが、帳消しにできるほどの効果があるのか気掛かりです。
多くの人は古くから伝えられた情報や常識が妨げになって、試すのに勇気が要ります。何しろ、電子レンジで油を使わずポテトチップ作っていましたから…。

アーモンドの効果はありだと思います

チョコレートとアーモンド。なんか相性の良さでは鉄板という感じですが、最近ではカカオマスとカカオバターと砂糖だけのチョコが廉価で売られていますし、素焼きのアーモンドまで売られています。これだけでもかなり低カロリーだと思うのですがアーモンドのＧＩ値は確か15とかなり低いからか抗糖化作用が評価されている。さらに高脂肪のアーモンドではありますが、この脂肪はオレイン酸で体脂肪になりにくいことを話していました。でもこれって結構ポピュラーな情報ですよね？因みにたまにおつまみでアーモンド食べてます。

迷ったときの鉄板が豆乳だと

最後に迷った時の鉄板について語っていましたが、豆乳がよろしいそうです。サポニンの脂質に関わる効果に加え、アミノ酸が糖の吸収を緩やかにしてくれるからだと言っていました。それぞれ聞いたことがありますが、それほど大きな効果を期待できるのか判りません。
常に上記のことを意識して食に対して向き合う。無思慮に自分の欲求に従って食べることをやめれば、自分を変えることができるのかもしれません。

暫く氏に注目していきたいと思います。